terça-feira, 13 de agosto de 2013

Miojo milagroso é a dieta do momento

O miojo milagroso virou febre nos EUA. A massa sem carboidratos tem menos de 10 calorias e tira a fome na hora. Essa massa sem carboidratos contém uma fibra que preenche o estômago e, assim, tira a fome na hora.

Saiba tudo sobre o alimento:

O que é?
Conhecido por diversos nomes - konjac, shirataki, itokonnyaku -, o macarrão japonês é composto por 97% de água e 3% de fibra. Não tem glúten ou carboidrato (substância que incentiva o ganho de peso). Para se ter uma ideia de como ajuda a secar, basta dizer que 200 gramas do macarrão contêm apenas 10 calorias - enquanto a mesma porção de espaguete possui 700 calorias.

Como é?
Tem consistência mais mole e menos sabor que a massa tradicional.

Por que emagrece?
O segredo do macarrão milagroso, além da baixa taxa calórica, é a fibra chamada glucomanan, que vem da planta asiática konjac. "Essa substância, ao entrar em contato com a água, se expande e cria volume no estômago", diz a nutricionista Fernanda Pisciolaro. "Dessa maneira, promove a saciedade". De acordo com a especialista, "não há estudo que avalie a eficácia do emagrecimento pelo macarrão". Porém, pesquisa da Universidade Rush (EUA) confirma a ação da glucomanan na redução de peso.

 Confira os vídeos que fiz.

 Espero que gostem, em breve farei novos vídeos com as receitas para esse macarrão. 
 Até, bjs.



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